18.05.2015

Высокотехнологичное производство спиртосодержащей продукции

Компьютерные решения самого разного рода и спектра действия крайне активно используются сегодня в самых разных областях промышленности. С их помощью удается выводить все производственные процессы на принципиально новый более высокий уровень развития.

В свою очередь, в последнее время у любителей спиртных напитков всё более популярными становятся перегонные аппараты для изготовления самогона. Связано это с тем, что водка с каждым годом дорожает, в связи с чем заманчивой кажется идея самому в домашних условиях производить недорогой самогон. А, как известно спрос рождает предложение, поэтому сегодня в специализированных магазинах имеется большой выбор самогонных аппаратов.

В настоящее время самогонный аппарат можно купить свободно и гнать дома самогонку, не опасаясь за последствия. Самогонный аппарат - это конструкция, служащая для приготовления спиртного напитка в домашних условиях путём перегонки спиртосодержащего сырья. В качестве сырья может служить, например, брага.

Самогонный аппарат, если не вдаваться в подробности, описанные, например, на сайте http://samogonstvo.ru/category1.html, - представляет собой довольно простое устройство. Он состоит из двух основных элементов перегонного куба (испарителя) и змеевика, охлаждаемого холодной водой (конденсатора). В герметичном перегонном кубе осуществляется нагревание спиртосодержащей браги, пары которой затем попадают в змеевик, где конденсируются и в виде готового самогона вытекает.

Спиртосодержащие пары поступают из перегонного куба в змеевик через трубки, переходники. В качестве испарителя могут служить самые разные предметы: скороварки с герметичной крышкой, вёдра, кастрюли, для больших объёмов браги можно использовать фляги. Вместе с самогоном выходят и сивушные масла. Дело в том, что при кипении браги вначале выкипают легкокипящие элементы, а в дальнейшем по мере кипения возрастает концентрация тяжелокипящих компонентов. Но и в начале кипения тяжелокипящие компоненты также присутствуют, что ухудшает качество самогона.

Чтобы уменьшить количество сивушных масел в самогоне в конструкцию самогонного аппарата вводят дефлегматор или сухопарник, как его еще довольно-таки часто называют. Располагается сухопарник между перегонным кубом и змеевиком и представляет собой ёмкость, в которой происходит конденсация тяжелокипящих компонентов. Самогонные аппараты данного типа -дистилляторы.

Более современной конструкцией являются самогонные аппараты колонного типа - охлаждающая жидкость находится внутри змеевика, который помещён в камеру, куда подаются спиртосодержащие пары. Самогонные аппараты колонного типа более производительны за счёт того, что площадь конденсируемой поверхности у них значительно больше и количество сивушных масел в таких аппаратах почти отсутствуют.