Как выбрать кофемашину и кофемолку?

Кофе — чудесный напиток, который нас бодрит, повышает тонус и поднимает настроение. Настоящих ценителей кофе завораживает и сам процесс приготовления этого напитка. Всем известно, что лучший кофе получается при ручной варке, но быстрый темп жизни порой не предоставляет нам такую возможность, поэтому сейчас так распространены электрические приборы для обработки кофе. Одним из самых востребованных среди них является автоматическая кофемашина.

При выборе кофемашины, следует обращать внимание на следующее:

Очень важен заварной механизм. Интересно, что один и тот же сорт кофе, приготовленный в различных кофейных машинах будет иметь совершенно различный вкус, на него и влияет заварной механизм. Следует уделить внимание диапазону расхода кофе при заваривании. При широком диапазоне вы сможете регулировать уровень крепости напитка. Кофе будет более бодрящим, если объем заварного механизма большой.

Пункты меню в кофемашине. В экономичных моделях настройки очень просты. Меню имеет всего пару пунктов, и можно задать лишь расход воды и кофе на порцию. В более дорогих моделях, функций больше. Например, есть возможность задать температуру заваривания напитка, степень его ароматизации. Что важно, есть функция очистки машины от остатков ингредиентов, кофейных масел. Также очень удобно пользоваться таймером для автоматического включения в определенное время. А благодаря автоматическому счетчику приготовленных чашек, очень интересно будет узнать сколько кофе к примеру, вы выпили за прошедший месяц или год.

Так что выбирать вам, если вам не нужны дополнительные функции, то наиболее разумным решением будет выбор экономичной модели кофемашины.

Виды кофемолок

Другим популярным агрегатом для приготовления кофе, является электрическая кофемолка. Благодаря данному прибору, утренний процесс приготовления ароматного напитка намного упростится. Существует два вида электрокофемолок: жерновые и ножевые. Жерновые машины обладают более высоким качеством, поэтому рассмотрим ее устройство подробнее. Принцип работы жерновой кофемолки схож с принципом ручной. Ее составляющие это жернова, двигатель и два контейнера. Зерна кофе засыпается в один контейнер, а после перемолки попадают в другой. Контейнеры имеют герметичную крышку, что позволяет сохранить первозданный аромат зерен.

При выборе кофемолки нужно обратить внимание на мощность, она колеблется в пределах от 100 Вт до 1000 Вт. Оптимальной мощностью является 200 — 300 Вт. Нужно помнить, что высокая мощность значительно сокращает время измельчения зерен, но при этом сжигает их, что ухудшает вкус напитка. Огромную роль играет материал из которого сделаны жернова, как правило это сталь, либо другой вид прочного металла. Более дорогие модели имеют жернова покрытые титаном. Это повышает сроки эксплуатации электроприбора.

Жерновые кофемолки положительно отличаются от ножевых, тем, что можно регулировать размер помола. Это очень удобно, так как различные рецепты приготовления требуют разнообразные размеры зерен.

Стоит упомянуть, что машины по измельчению кофе имеют ряд полезных дополнительных функций. Например, защита от перегрева двигателя. В случае перегрева, кофемолка автоматически отключается. А если вы обладаете кофеваркой эспрессо, то вам будет полезна такая функция как, темпер, для формирования таблеток для эспрессо.

Качественная кофемолка учитывает все потребности для приготовления ароматного напитка, наполняя ваше утро бодростью и удовольствием.